刘阳

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一线厨师 非遗传承人

• 6年烤鱼烹饪经验
• 擅长活鱼现杀
• 炭火烤制及酱料调配
• 单店月销超2000份

张峰

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一线厨师 非遗传承人

• 5年烤鱼研发经验
• 精通香料配比与烤制工艺
• 开发5款区域限定口味
• 获消费者好评率90%

吴杰

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一线厨师 非遗传承人

• 5年烤鱼烹饪经验
• 精通土灶烤制
• 开发“一鱼两吃”模式
• 熟悉地方口味差异

孙宇

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一线厨师 非遗传承人

• 从业6年
• 6年烤鱼品牌运营经验
• 精通选址、装修及开业筹备
• 成功开设5家直营店

李明

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一线厨师 非遗传承人

• 7年烤鱼技术指导经验
• 精通炭火烤制
• 制定烤鱼操作手册
• 培训员工200+人次

赵厨

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一线厨师 非遗传承人

• 7年烤鱼技术管理经验
• 精通炭火烤制工艺
• 研发无烟烤鱼设备
• 通过ISO认证

周涛

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一线厨师 非遗传承人

• 5年烤鱼烹饪经验
• 开发融合菜系
• 多次荣获行业内协会好评
• 获消费者好评率95%

刘厨(刘阳)

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一线厨师 非遗传承人

• 从业10年
• 有中餐宴会川渝菜十年高饪经验
• 多次荣获行业内协会好评
• ​2015-2025年万州烤鱼金牛店大厨