很香的孜然烤鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将蚝油、酱油、豆瓣酱、蜂蜜、芝麻油、花生油、料酒等以上配料调成半碗左右的酱汁，刷在鲈鱼鱼身上，鲈鱼鱼背上要切好花刀才好入味，放入洋葱、香菇、葱花等配菜腌渍约30分钟

步骤 2

30分钟腌渍好后再给鱼刷一次酱汁。撒上白芝麻和孜然粉。

步骤 3

烤箱200度预热10分钟后，200度上下火烤15分钟。

步骤 4

把鱼拿出来再刷一次酱汁，200度上下火再烤10分钟，就可以吃了。